太原

@浅墨：

来了太原，能不打车尽量不要打车，要么网约车要么地铁反正别打的，基本上素质好的勤快的出租司机都在市区跑，懒鬼和饿瘪飞行员都在火车站和机场蹲点，市区打的士服务基本没问题。这里的出租车虽然经过多年的整改，基本做到了不坑本地人，但是外地人不好说，客运东站那边出租车宰客的事情现在都有。非要打车的话，建议学一下太原口音（龙城雅音），这种本地土著一般没人敢坑。一般我们都坐网约车。

尽量不要在山西地面上起冲突，山西人不厉害，但是特别羊物（墨迹拖沓费劲的意思），素质高低纯碰运气，出来玩的忍一忍算了真的，有啥不高兴的你抖y上去骂，现场别吵，主要我很怕你当时受了气，去了 叔叔那里或者什么应诉单位又得受夹板气，大家都是混日子的，山西人应付工作都是和稀泥，你要较真除非死扛到底，不然来回受气得不偿失。

山西博物院

需要提前一天预约，没预约就别过去了，进不去的。号称下午5点闭馆，实际4点半广播就开始催人出门。

汾河公园

小情侣有兴致傍晚去滨河东路溜达溜达，有那个自行车道，扫个共享单车亲子骑行或者情侣俩人骑一骑车，神似洱海边骑车，挺有感觉的，路过有几个桥拍照挺出片。

晋商博物馆（督军府）

免费，公众号预约。督军府对面就是食品街，溜达出来就是钟楼街和柳巷，晚上可以出来逛逛，适当品尝点特色美食。

五一广场

这里是太原最繁华的地方，建议晚上来。来了可以看看曾经的太原城墙首义门，金闪闪。天一宫修的和王府一样，里面的东西确实不便宜。如果不喜欢，可以去对面的山西饭店，这里修的像皇宫，价钱还更便宜一些。实在不敢去就去旁边的麦当劳，不会让你饿肚子的。一边吃汉堡一边看看山西饭店的夜景，给你一点山西震撼。

山西饭店

别被它门头吓着，俩人二百吃一顿体验一下不亏，装逼还能出片，其他可去可不去

钟楼街

晚上钟楼街随便逛一下，纯逛就行，网红步行街卖的东西全国都一样。从东那个3d屏往西走到头

就是个商业街，主打一个东西不好吃，有钱没法玩，你喜欢买东西当我没说。是少见的那种带着钱去了也花不舒服的宝地，多来几次，彻底治好你爱逛街的毛病。

食品街

食品街里面都是类似烤猪蹄蜂蜜大麻花大连烤鱿鱼这种玩意，什么火卖什么倒闭换手贼快

• 小吃林：（往左拐走另一个方向，走个100米丁字路口）进去五块钱买个炒凉粉，五块钱买个煮梨
• 屈礼洪：麻酱串串+宽粉
• 泉娃子：水晶粉
• 钟楼街东口六味斋：百年老字号，酱肉是招牌
• 雪山冷饮店：可以吃到本地人都夸奖的陈醋冰淇淋，它本身也是一家山西菜馆，可以吃到糖醋丸子、过油肉、泡泡油糕等好多当地特色菜。
• 上帝炸鸡：路过要是看见有个排队卖炸鸡的，那玩意类似德克士手枪腿，但更便宜更好吃，一定现买现啃，凉了很油腻

杨记灌肠：进店必点荞麦灌肠，不过其实它既没灌也没肠，是用荞麦面做的一道小吃，泼上油辣子，香得不行。

柳巷

曾经是商业中心，同样可以吃到太原特色。羊杂割首当其冲，一碗鲜美无比的羊肉汤配一只饼，就是一顿正宗的太原早餐。

晋祠公园

晋祠外面是公园里面景区不大，两个小时转完了。公园得8点半才开，晋祠博物馆九点开门，晋祠和天龙山的通票110块，单买是晋祠80，二龙山50（志愿者讲解9:00和16:00）。提前1天在公众号“中国晋祠”购票。晋祠是中国现存最早的皇家祭祀园林，它就像一根时间轴，清楚展示了各个朝代精妙绝伦的祠堂建筑样式，让梁思成夫妇兴奋不已。

这是真古建筑群。86版西游记孙悟空变成的庙就在里面，黑神话悟空里的一些雕塑和建筑也是在这里取景的。里面节假日还会有舞狮之类的活动，平常去啥也没。前面公园的部分可以免费参观，后面博物馆的部分需要付费进入。

博物馆里有饮水机（冷热水都有）、饮品贩卖机。公园门口有很多小吃摊，走的饿了渴了，景区的物价你懂的。里面走饿了可以去咖啡店吃东西，也有文创产品店卖东西，一开始进去会很新鲜，走30分钟就开始审美疲劳了。

• 存包处：到晋祠公园公交站下车，走到游客中心就可以看到晋祠天龙山景区自助存包处
• 过了晋祠胜境门楼右手边有景区讲解处，一般情况下上午10点，下午3点可以去游客服务中心预约导游，有免费的公共志愿者导游。博物馆租借讲解器35元。（可以在网上提前看 《千年一园看晋祠》了解晋祠，也可以边逛边听讲解）
• 中轴：水镜台→会仙桥→金人台→对越坊→献殿→鱼沼飞梁→圣母殿
• 右支：文昌宫→东岳祠→钧天乐台→昊天神祠→唐碑→唐叔虞祠→善利泉亭
• 左支：水母楼→难老泉→真趣亭→傅山纪念馆→ 晋溪书院→董寿平美术馆→舍利生生塔
• 三宝：献殿、鱼沼飞梁、圣母殿
• 三绝：宋侍女像、周柏、难老泉
• 三匾：水镜台、对越、难老

献殿：始建于南宋，后代翻修的时候依旧保留了全榫卯结构。

鱼沼飞梁：在献殿前面的水池上，架有一座“立交桥”，据推断它最晚建造于北魏。如此造型的古代桥梁全世界留下来的都非常少，因此非常珍贵。

圣母殿：全国留存不多的北宋木结构建筑，要比普通殿堂少大概10根柱子，北宋时期精湛的建造功力可见一斑。殿前柱子上的木雕龙和里面的43尊彩塑都是宋代杰作，要比手工艺古代人完全没在怕的。

北宋彩塑：这指的就是圣母殿里的那43尊彩塑，不过梁思成曾表示不喜欢这些塑像，觉得不够精致。

难老泉：据说泉眼从未断过流，而且水温始终保持在17-18℃，

周柏：它可能是整个晋祠年纪最大的存在了，西周初年被种下，算下来已经有差不多快3000岁。

龙山石窟离晋祠不远，它的名声也很响亮。之前丝绸之路巡礼中提到的石窟都在体现佛教文化，而龙山石窟则是道教石窟群。这座石窟的兴建者是丘处机的徒弟宋德芳，看过《射雕英雄传》的朋友是不是一下子感觉这石窟离自己近了好多。

跟着指示牌走，到达去石窟的观光1路公交站点。攻略都说坐公交好，公交单程4块一趟，个体户单程一趟40块，去石窟的路是超级高架路，是不能卖站票的。在公交第一站下车后直接进入景区，游览石窟。石窟分东窟和西窟，两个距离位置不远，再加上下车点是石窟最高点，整个游览路线都是一直往下的，对体力上的挑战不大。

看完东西石窟，就根据台阶继续下山看风景，下山很快，不知不觉就到景区出口。景区出口有指示牌，根据指引可以看见路边挨着两个展览馆，可以进去看看，不收费的，只是进门时有可能会有一个保安让你出示一下电子票或者纸质票

展览馆正对面就是厕所和公交等车点。这里的公交等车点是观光1路的终点站、也是第二站（第一站是之前我下车、进石窟景区的地方），同样的，从事个体交通运输生意的人也不少

植物园

门票30块。差不多一个小时转完了，提前找好地方拍照，这地方天刚黑亮灯时候最好看。植物园里面的餐厅挺多的，价格着实不便宜。

一进门口就能看见三颗球型建筑，很有特色。晚上去的话有个全是灯的大电梯，不管是自己站上去还是远远的看都挺科幻的，不过经常维护，去了不一定能体验到，而且人巨多。

方特东方神画

门票钱包括所有游玩项目，没有其他项目收钱，吃喝另算，不过没迪士尼那么贵。各种游玩项目都有，排队情况也不像迪士尼那么夸张。这里之所以好玩，是因为和迪士尼比起来这就是个物价砍半、排队时间砍半、游玩项目没差多少的游乐场，你要非说迪士尼有米老鼠的话，那这里还有熊大熊二呢。

迪士尼的表演更好看，但是方特的过山车绝对甩迪士尼的创极速光轮一条街。方特晚上有打铁花，也有烟花表演。里面有座很高的塔，不是装饰建筑，这其实是跳楼机。

晋阳湖会议中心

是一个专门举办各种展览的地方，经常有漫展，平常没什么意思。不过这两天有茶博会，可以去免费喝茶和吃茶点。虽然要收你50元的门票钱，但是某音上只要20，更搞笑的是在某个入口扫码可以免费进，有人带你进去的话连扫码都省了。我拿着一个稳定器，拿着一个反光板，人家问都不问直接放我进去，太原的抽象在此可见一斑。

千度美术馆

文艺范拉满展览多而且拍照出片，感觉场地很小，也没什么值得一提的艺术品，里面有各种美妆博主打卡拍照，个人感觉除了装潢比较独特，没什么可取之处，门票也不便宜，不值得去。

太原古县城

一坨200亿的粑粑，里面卖的都是烤肠鱿鱼串，灰不溜秋丑了吧唧的新建仿古建筑，谁去谁后悔。

晋阳湖

就是个人工湖，加上一堆不咋地且小贵的小资饭店，你家没公园吗去那里做什么？推荐你看灯光秀的你直接吐口水

美食

早餐太原全国独家头脑，口味两极分化，不如要一个蒸碗老豆腐，羊肉烧麦好吃就是小贵。还有一个南肖墙丸子汤，配烙饼，喜欢碳水的会很满意，前提是你住的附近能找到一家看的过去的，丸子汤店一般卫生都不咋地

山西菜全是主食配主食，你不行看看西贝莜面村的菜单那全是山西菜看着有食欲吗？随便找个干净的面馆吃一碗大差不差，俩人各要要一碗剔尖【浇卤】和一碗刀削【带汤】互相尝尝就完事了。楚云飞都说了，山西菜上不得台面，你是来玩的不是来招待的，去一些饭店讲排场没用，菜都差不多，而且太原真正高级的餐厅反而做粤菜徽菜的多。

• 贡天下是连锁线下店，山西特产都能在店里买到，量大的话也可以邮寄回家很方便。
• 找近的吕梁农家菜或者五寨饭店，各种奇怪的主食和泡泡炸糕啥的都吃得到。
• 老太原、龙聚祥是连锁店，一家太原菜一家大同菜，林香斋是老字号，这三个地方离得近可以看个人口味和排队情况选一家。
• 山西会馆体育路总店，一站式体验山西面食的好去处，有表演。
• 运城菜：河东颐祥阁，排队久环境一般但味道很好。
• 连锁中小规模餐厅：北路家、晋三甲、涛涛。
• 街边老店：王太饭堂、常和居（清真餐厅）
• 郝刚刚羊杂汤、清和园头脑、六味斋丸子汤、认一力烧麦可选。
• 六味斋是当地老字号，可以一站式吃到各种面点小吃。除此之外，店里的酱肉饼、老豆腐、丸子汤都是当地非常地道的早餐选择。

• 凉拌莜面（把莜面做成的面条加调料凉拌，虽然基本就是一盘面，但这是菜。进阶版叫三丝莜面，也不过是增加了胡萝卜丝、黄瓜丝和土豆丝。）
• 兴县压头肉（特色猪头肉，有着皮冻一样的口感和外观）
• 岚县拿糕（把土豆泥反复捶打，捣成和年糕一样充满韧劲，然后蘸着调料吃）
• 清徐灌肠（虽然叫灌肠但是没有肠，纯面食，切记别点其他地方的灌肠，真的有肠）
• 柳林碗团（荞麦面和白面混合后蒸出来的食品）
• 大同凉粉（大同特色凉粉，可以细分好几种，不过菜单上只会写大同凉粉）
• 小馒头炒过油肉（山西的过油肉有别于其他地方，炒馒头进去也是特色的一环。这个馒头不是大馒头的块，也不是旺仔小馒头，是一种尺寸介于两者之间的小馒头）
• 羊肉栲栳（栲栳是一种莜面做的圈型食品，羊肉会做成肉末让你蘸着吃）
• 莜面河捞（莜面做成柱形的面条蒸热，加上调料热着拌出来，这是菜）
• 红油黑楞子（黑楞子是一种荞麦面和土豆混起来的半透明食物，一般发黑）
• 炒恶（恶是一种用淀粉做的非牛顿流体）
• 芝麻饼炒碗团（加了芝麻的发面脆饼炒莜面白面混合物）
• 定襄蒸肉（淀粉比肉多，口感比一般的火腿肠更面一些，因为第一配料是土豆）
• 右玉羊肉（山西特产羊肉，有些内蒙古的羊肉也是右玉羊肉，但是会说成是内蒙羊肉）
• 炒土豆圪蹴（圪蹴是土豆和面粉混起来的一种食品，外形像是洗澡时候澡巾搓下来的那种皴，在山西叫圪蹴，不过每一根都很长，洗澡时候很难搓出这种尺寸的圪蹴）
• 炸油糕（油炸黄面团，里面是黑糖，枣泥或者豆沙，一般红白喜事都吃）
• 水晶角（jue）子（土豆和荞麦面混起来的类似饺子的食物，看起来是个大了一倍的半透明饺子。如果你质疑这不就是大饺子吗？山西人会告诉你两者完全不同）
• 西葫芦炖茄子（知乎名菜，估计你只能在山西吃到，一般是调面用的）
• 清明菜（茴子白炒粉条，莫名好吃）
• 地帮菜（干锅土豆块加豆腐条加大量香菜，巨辣无比）
• 大烩菜（也叫熬土豆、大锅炖。是用土豆块、豆腐块、豆角、粉条为主的炖菜，里面会有少量肉。就是东北大乱炖那种风格）
• 炒擦擦（也叫炒不烂子，炒古雷，土豆和面混合的一种面食）
• 莜面旗子（就是莜面切成菱形四边形）
• 剔尖（就是刀削面的筷子改进版，削面的不是刀而是筷子。去了太原的饭店说“给我一碗面”默认给你这个。饭店一般还会提供数种炒好的菜作为盖在面上的配菜。还有一种叫抿尖的面，是在案板上抿出来的，这两者不同，注意区分）
• 羊肉饺子（山西的羊肉饺子胡萝卜更多一些，几乎只有胡萝卜的情况也不是没见过）
• 岚县圪坨（用筷子做的类似于猫耳朵的面食，不过更小，还要搭配能嵌进去的土豆块、豆腐块、羊肉块等配菜一起煮）
• 柳林粉汤（面片汤+粉条+烧肉+卤蛋。所谓面片一般称之为揪片，这边吃肥肠面的话默认给你上这种面）
• 素羊杂（就是羊杂汤，但是里面不放羊杂，只有大量粉条豆腐冬瓜胡萝卜丝）
• 钱钱汤面（钱钱是把黄豆压成饼的一种辅料，汤面就是普通面条，不过和钱钱搭配的时候，面汤里大概率有南瓜）
• 清徐沾片子（在豆角或者菜叶周围裹一圈面，做成大片状，但是不能把菜完全包裹。然后下锅煮熟，蘸着调料吃）

千万别点的特色菜

是特色，但是纯度过高，一般人不要尝试，字面意思的把人吃吐，类似于北京豆汁那种玩意

和子饭

煮一锅小米南瓜稀饭，然后把挂面扔进去煮，然后随便炒个菜也倒进去，搅拌均匀捞出来开吃。加什么菜可以随意搭配，但是一定要先炒后加，不能直接把食材放进去煮，否则没有油气，实在懒得炒把剩菜倒进去也行，这也是一些家庭的懒人做法。没有挂面也能用方便面，或者任意面。可以根据个人口味随意添加，卖相极差，看一眼就饱了，很难入口。

评语：见过猪食没有，没见过的话见过餐厅的厨余垃圾桶没有，如果一种食品的卖相差到这个程度，它存在的意义就已经不是为了吃。

临汾牛肉丸子面

牛肉和丸子是分开的，牛肉是牛肉，丸子是淀粉丸子，面是类似于担担面的一种脆面，很难煮。苦辣口，重油重盐，人生中第一次去临汾吃，拉了两天肚子。太原卖的基本都是本土改良版，是咸辣口。你也许很能吃辣，但是不知道你能不能吃苦、吃咸。如果不能，不要尝试。

评语：人生五味，不过酸甜苦辣咸，临汾牛肉丸子面独占四种。只是少了甜，还增加了些许油腻。

太原头脑

面糊煮羊肉，再加上莲藕段，长山药，酒糟，羊油。咸酸口。如果你觉得这个调味有问题，那也可以吃没有味道的版本，保证你更难以下咽。正宗吃法得搭配黄酒和烧麦，实际上光是吃完一碗头脑也不容易，虽然说地道传统食品，但是生活在太原的人可能一辈子都不会尝试这个东西。这是专门给游客准备的暗黑料理。不过据说老太原人就好这口，睁开眼睛就得来一碗，下肚那叫一个地道。

评语：北京有豆汁，太原有头脑，山西的传承，北平的地道。

黄河大鲤鱼

主流做法是炸，然后调个糖醋汁浇上去，也有直接红烧的，有一说一这道菜调味没啥问题，问题出在鲤鱼上。经常吃鱼的人可能知道，鲤鱼这玩意的刺实在太多了，根本没法吃。而黄河鲤鱼是鲤鱼的plus版本，拥有更多的刺，我感觉和黄河鲤比起来刺猬可能更好入口一些。我问过老人这种菜怎么吃，他告诉我他们都是把鱼炸的肉都脆了连刺一起吃。个人实在无法接受。为什么美国鲤鱼会泛滥，因为什么厨师都拿鲤鱼的刺没辙。

评语：其实对于爱刺人士来说何尝不是一种美食，细嚼慢咽的挑刺过程也是一种美德。

义井沾串

调配好十几种不同风味的调料，勾厚芡，做成印度美食的样子。然后准备十几个罐子，分别装入。再把几十种食材例如西蓝花、火腿片、鱼豆腐、面藕等用开水煮出来，用竹签串好，分类摆放。食材五花八门，特点是分量极小，但是价格低廉，这东西爱好者不少，女性居多，我也吃过不止一次，但是外观极其劝退路人。

因为这个小吃主要是吃调料而不是食材，食材只是调料的容器而已。十几个装了调料的罐子会一字摆开放在长桌上，每个食客会选择数十串各种食材放在盘子里，然后走到桌前面对罐子。想吃哪个调料，就伸手用食材去蘸哪个调料。十几个食客你蘸一下我蘸一下，没多久桌上就滴落了各种调料，混在一块就像是鲁智深拳打镇关西的现场一样。再过一会，地上也全都是调料和食材，食客踩来踩去，踩成一滩烂泥。

另外蘸串最大的问题是吃法很不卫生，和蘸别人口水没什么区别，还蘸的是陌生人的。对方好看的话也就罢了，可是街上哪来那么多长得好看的人？而且蘸串这种小吃一般都是露天的小摊，有门面的店很少，太原又在黄土高原上，一阵风吹过，也不知道多少尘土成为了新的调料。游客一般在摊前看一眼就倒胃口，只有本地人会吃。虽然可以打包回去吃，不过没多少人会这么吃，吃的就是一群人互相蘸口水的氛围感。吃一次几块钱，贵倒是不贵，就是容易拉肚子。

评语：爱她，就带她来吃沾串。在这里你能吃到她的口水，不过她的口水里也掺着他的味道。